無煙燒烤設備烤制食物的時候，無論是那種食材都會涂刷佐料，所以在使用結束后都會留有一些食物殘渣，如果不及時清理就會滋生有害細菌，所以這時候就要及時進行消毒，避免造成事食物毒，影響健康。
　　1、無煙燒烤設備的消毒，可以選擇以下方法：放入水中，滴少許洗潔劑，將油膩、污漬洗凈，用清水沖過后。下次使用時，可用開水浸泡一下，或者將炊具放入開水中煮沸。約10分鐘，一般細菌就會被殺滅，這時使用就可以放心了。
　　2、另外也可用漂白粉液浸泡：用一小匙漂白粉加兩杯冷水的比例，配成漂白粉液。將洗凈的無煙燒烤設備放入浸泡 ，兩分鐘后取出，用清水沖洗凈，便可使用。消毒方法很多，簡單的方法是用洗潔劑消毒。將用過的無煙燒烤設備放入盆中，抑溫水，滴少許洗 潔劑，刷洗干凈后用清水洗凈。也可使用高錳酸鉀進行消毒，取10粒左右高錳酸鋅，加入大半盆冷水，放入高錳酸鉀溶液 中浸泡10分鐘，便可達到殺菌目的，然后用清水洗凈便可以使用了。
　　3、理想的消毒方法，是先把洗凈的無煙燒烤設備放入鍋內，完全浸泡在水中進行加熱，待水煮沸時，保持兩分鐘，即可達到消毒目的。
　　在對無煙燒烤設備進行消毒時，如果不清楚方法，可參考上述方法進行，有效的進行消毒處理，使無煙燒烤設備保持清潔，達到殺菌目的，避免殘留的細菌污染食物，影響身體健康。