無煙燒烤是指應用一定的設備或者原材對食物進行燒制，但不產生或者產生少量煙的烹食方式，無煙燒烤在我國正處于新興階段，無煙燒烤設備主要有無煙燒烤爐，無煙燒烤車，無煙燒烤機.無煙燒烤爐是一種燒烤設備，其核心特點是無煙,具有升溫速度快，高效省時，節能環保等優勢，不易生銹耐腐蝕，維護清洗方便快捷。無煙燒烤爐做工細致，適用于各燃用煤質配合使用，阻力??；強力吸附油煙顆粒，提高凈化率；密閉空間，不易跑煙漏煙。燒烤桌裝有自動排煙功能，燒烤過程中產生的煙氣由自動排煙系統抽走排出，解決了傳統手工燒烤煙霧繚繞，是一種為現代環保生活設計的設備，采用自動翻轉系統，不需人為操作，即放即烤，省事省力，效率快。內部設計簡化寬敞，火力更均勻，維修方便.